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(资料图)

1、之所以母猪肉可以吃，但是最好不要吃，而且最好不要吃母猪肉。

2、1.母猪生长周期长，会积累更多毒素。

3、2.母猪肉质老，皮厚，王皓不易加工，营养成分不易吸收。

4、3.女猪肉的脂肪味特别重，而且很难吃。

5、4.母猪肉是允许食用和销售的，但是在销售的过程中一定要明示，否则就是欺诈。

6、雌性猪肉的鉴别

7、1.皮厚，肉深红，脂肪黄腥。一般要剥皮卖。

8、母猪肉营养差，没有味道。更有甚者，母猪肉中含有——免疫球蛋白，对人体有害，尤其是母猪产仔前。食用母猪肉容易引起营养不良、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病。一定不能吃。所以要搞清楚母猪肉的基本特征，仔细鉴别，防止买错或误食。

9、2.母猪皮又厚又厚，所以也被很多卖家当做无皮肉卖。

10、母猪的瘦肉条纹粗糙，呈暗红色；肥猪的瘦肉线条细、短、清晰、水红色、水嫩。

11、3.母猪肋骨弯曲，背部肋骨突出，黄色，骨头特别厚。

12、母猪骨髓呈污红色，有黄色油状液体渗出；肥猪的骨髓里没有黄色的油状液体。母猪的肚子比肥猪大一到两倍，外表看起来干瘪。注意，外面没有像肥猪的肚子那样滑溜溜的黏膜。母猪的头很大，嘴巴很长，嘴巴两边长着长长的骆驼尖牙，猪脚又厚又扁。

13、4.母猪肉很老，不容易煮。

14、食用母猪肉容易引起营养不良、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病。一定不能吃。母猪皮比一般猪皮厚，毛孔也厚。屁股上的皮有米粒那么大的坑，肉质粗糙有腥味。特殊瘦肉部分为深红色，比一般育肥猪和瘦肉猪颜色深。腹肌松弛，肌肉和脂肪层容易剥离。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。